【德国】高品质的保证 “德国制造”125周年

    高品质的保证 “德国制造”125周年

上图：德国产品在展会上展示 来源：picture alliance / dpa

德国是个出口大国，德国产品以其高质量著称——不过“德国制造”不断与时俱进，全球化给德国产品带入了更多外国基因。“made in germany”的标识已经问世125年。德国产品到底有还多“德国”呢？我们就用10个家喻户晓的德国品牌分析一下。

上图：保时捷的工厂 来源：picture alliance / dpa

一项调查显示，一半以上的德国人喜欢购买本国制造的产品，哪怕是要花更多的钱。84%的受访者表示，德国制造代表着高质量。这可算是一个令人满意的结果。不过恐怕就连很多德国人也不知道：最初，“德国制造”的标识是被人强加，以期贬低德国产品的。1887年的英国《贸易商标法》歧视德国产品，强迫德国出口到英国的产品使用“德国制造”标识，希望以此让英国消费者辨别低质量廉价品。而结果却适得其反：如今这一标识代表者高质量和德国的精湛工艺，并在今年迎来了自己的125岁生日。

任何一家德国公司都可以使用“made in germany”的标识。并没有某个认证机构负责颁发这一标识。不过市场中的竞争者会互相监督，以免这一标识被滥用，极端情况下还会诉诸法律。比如已经有法官做出过相关的判决，如果生产商的经营地不在德国，就不能使用这一标识。如果产品的大部分部件在国外生产，或者核心部件并非产自德国，却仍然使用“德国制造”的标识，就违反了市场竞争法。

“das auto”——大众汽车仅以这两个简单的德文单词就将自己的产品和德语的精炼介绍给了全世界。该公司也是德国企业在国际市场上的销售冠军。不过大众公司生产的汽车中有多少是“德国制造”呢？大众公司没有给出说明。该公司的发言人表示，制造流程太复杂，无法统计。大众公司的供应商，或者供应商的供应商，究竟有多少是德国企业很难追根溯源。

不过从市场推广的角度上讲，这也不是什么大问题，保时捷就是最好的例子。这家来自斯图加特的汽车制造商并不在意“德国制造”的广告效应。“保时捷就是‘德国制造’的代名词，所以由此引起的种种争议也就无从谈起，德国制造本身并不会进一步提升我们的品牌价值”，保时捷的发言人称。

德国，啤酒的故乡。按照德国啤酒协会的说法，贝克（beck’s）是德国最大的啤酒出口商：每四瓶在国外消费的德国啤酒，就有一瓶由贝克生产。这也有其历史原因：直到1949年贝克啤酒都完全外销，而后才开始出现在本国市场。目前，贝克啤酒的销量中，国内国外各占一半。

这家来自不莱梅的啤酒酿造商声称，其产品的80%在德国酿造。另外20%在美国和新西兰生产——酿造配方与德国本土一样，酿造工艺也严格遵循德国的啤酒《纯净法》。酿造用水取自当地，啤酒花产自巴伐利亚的哈勒陶（hallertau）地区。麦芽大部分产自德国。如果本国原料不足，贝克也会从英国进口。玻璃啤酒瓶也在德国本地制造。

所以贝克啤酒只能算部分“德国制造”——这家公司从2002年开始归于比利时-巴西背景的百威-英博集团（anheuser-busch inbev）。该集团旗下还有教士（franziskaner）、百威和科罗娜等啤酒品牌。

勃肯凉鞋（birkenstock）也不是100%德国制造。制造鞋底的软木来自葡萄牙，皮革来自意大利和阿尔卑斯山区。而最终的生产工序则分散于德国的8处制造厂。

美诺（miele）洗衣机的所有零件都来自德国的供应商，组装工作也完全在北威州的居特斯洛（gütersloh）完成。该公司声称，其价值链中的90%都位于德国本地。

方方正正、实惠方便，还有一点德国味：ritter-sport巧克力的原料显然不可能都产自德国，冬天的寒冷让可可豆不可能在这里生长。该公司声称，他们采用的可可豆来自西非、马达加斯加、巴布亚新几内亚、厄瓜多尔、尼加拉瓜，秘鲁和多米尼加共和国。榛果来自土耳其，杏仁产自加利福尼亚。奶粉和糖则是德国自产。巧克力工厂位于巴符州的瓦尔登布赫（waldenbuch）。

拜耳制药生产的阿司匹林是享誉世界的止痛药。其中的有效成分水杨酸产自西班牙。位于比特菲尔德（bitterfeld）的工厂每年生产80亿片阿司匹林，该工厂运营以来共产出了400亿片阿司匹林。330名员工将其销售到世界各地的50个国家。

1922年，汉斯·里格尔（hans riegel）发明了小熊糖，并成为德国的末代皇帝威廉二世的心爱糖果。虽然第二帝国轰然崩塌，哈里波（haribo）小熊却屹立不倒。明胶、白糖、葡萄糖、水、香精和天然色素，哈里波公司声称，所有这些原料都由德国供应商提供。位于波恩、曼波海姆、索林跟和威尔考的四家工厂负责生产。由此说来，小熊糖是100%的德国制造。

服装工业只在劳动力低廉的亚洲国家生产产品么？错！运动品牌阿迪达斯至今仍然有两款足球鞋在巴伐利亚的善菲尔德（scheinfeld）生产。360名工人在那里生产这两款名为“world cup”和“copa mundial”的足球鞋。球鞋的材料来自10个不同的国家。善菲尔德工厂还为运动员提供特别定制服务。不过阿迪达斯的大部分产品都在国外生产。产品的原料来自63个国家的1232个供应商。

大部分生产管理、设计与研发部门设在巴伐利亚。篮球系列及极限运动产品由位于美国波特兰的部门负责开发。此外，在东京、上海、而且即将在巴西也有设计师为阿迪达斯工作。

小香肠和土豆沙拉：没有比这更具德国风情的圣诞晚餐了。创建于1934年的böklunder公司被认为是德国小包装香肠市场上的领导品牌。该品牌的工厂分布在德国6个地区。用于加工香肠的肉类80%产自德国，20%从周边国家进口，主要来自丹麦和荷兰。对于从国外进口原料的问题，该企业的一位发言人称“德国市场上的原料远远满足不了我们的需求。我们的产品销量太大”。

厨具生产商菲仕乐（fissler）十分看重“德国制造”的广告效应。这家位于易达尔-奥伯施泰纳（idar obersteiner）的公司已有165年历史。无论是在国内还是在国外的竞争中，悠久的历史给公司带来了不少好处。该公司的发言人称，“原产国的标识非常重要，因为只要消费者一听到或看到‘德国制造’就已经有了一个良好的印象”。90%的菲仕乐锅具和刀具都在德国生产，其他10%在亚洲。生产原料中的60%取自德国本土，30%来自其他欧洲国家，10%来自亚洲。

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